Умение готовить для себя еду применяя разные методы обработки, а также находить своеобразные сочетание продуктов для выполнения разных яств, присуще только людям. Есть гипотеза, что именно способность приготовления пищи является навыком, что явно отличает человека от представителей животного мира. Кулинарное искусство преодолело продолжительную и нелегкую стезю совершенствования, начиная со времени наших первобытных предков.
Различные времена - разные вкусы. Сегодня, за несколько мгновений можно найти какой угодно кулинарный рецепт с фото и видеороликом. Всякая пора привносила в поварское ремесло собственные коррективы. Скажем в странах Европы средних веков, пользовалось популярностью вяленое мясо, рецепт коего используют отдельные рестораторы и доныне.
А уникальные кулинарные рецепты домашнего пива, в  отдельных государствах, считаются семейной реликвией и бережно передаются от родителей к детям в течение веков! В знойных краях, издавна предлагают гостям ребрышки копченые рецепт, которых постоянно совершенствуется и расширяется разнообразными овощными гарнирами.
На многообразие и многоохватность кулинарных произведений влияют:
климатические условия
особенности рациона народов, учитывая их условия существования
национальная культура жителей страны
флора и фауна
Сегодня готовка еды это не только лишь необходимость поддержки жизнеспособности, но и занимательный созидательный процесс. Любой рецепт, как например салат гриль с цыпленком, можно найти на неисчислимых веб-сайтах кулинарной направленности. Оригинальные приправы, масса вариантов обработки продуктов, а также интересные способы подачи яства - это несомненные преимущества кулинарии, как искусства.